赛瑞兰堡(Chateau Serilhan)2004品评:紫红色裙边,颜色亮丽。入鼻有成熟的黑加仑和李子的香气,初尝柔软、和谐、果香浓郁。回味富于变化,悠长。很平衡的一款酒。
产区:圣艾斯代夫(Saint-Estephe)
葡萄园面积:22.5公顷
葡萄品种:59%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
33%梅鹿辄(Merlot)
8%品丽珠(Cabernet Franc)
种植密度:8200株/公顷
采摘:人工
发酵:不锈钢桶
陈酿:橡木桶中陈化18个月,蛋清过滤。
产量:约45百升/公顷
(赛瑞兰堡 Chateau Serilhan)
酒庄简介:
赛瑞兰堡(Chateau Serilhan)位于波尔多左岸梅多克的圣艾斯代夫(Saint-Estephe)产区,是Scea Marcelis家族的产业。
过去六年中,Olivier Dauga先生一直是赛瑞兰堡的酿酒顾问,Olivier Dauga先生曾是橄榄球运动员,这种经历在其他酿酒师那里。从1988年在Medoc担任酿造员开始,他一直以“避免酿制口味单一令人感觉枯燥的葡萄酒,要将快乐与享受溶于酒中”为制酒理念,并于2000年成立了自己的葡萄酒咨询公司,现在他不仅是Baron Philippe de Rothschild的酿造总监,而且为法国(France)四十余家酒庄提供咨询服务。
2009年2月,Olivier Dauga先生又与金钟堡堡主Hubert de Bouard先生确定了合作关系,后者将为赛瑞兰堡带来不一样的葡萄酒。